18 de noviembre de 2014

Restaurantes Japoneses en Barcelona

Bueno, a pesar que el blog va de viajes, me he animado a escribir esta entrada porque no son pocas las personas que me han preguntado por restaurantes japoneses baratos o bien de precio (y auténticos, no pseudochinos) y a otras tantas personas he tenido que animarlas a probar la gastronomía Japonesa porque pensaban que todo es pescado crudo...

Sobre lo de acabar con el mito de "En Japón no solo se come sushi" ya escribí un post para otro blog. Si le echáis un ojo os servirá para haceros una idea de que platos podéis comer en los restaurantes que os citaré.

Pero antes dejadme que aclare unos puntos:

1: Ninguno de los locales me ha dado nada por escribir sobre ellos. Lo hago para evitarme repetir la información a las amistades que preguntan jeje y de paso, puede servir para futuros visitantes que vengan a Barcelona.

2: Por ahora son pocos, pensad que no somos de salir a comer fuera por el tema de ahorrar para los viajes. Pero espero ir ampliando la lista. Además, no quiere decir que sean los mejores ni los únicos baratos, hay muchos mas, éstos son tan solo los que yo conozco y recomiendo.

3: No soy una experta en el tema, ni mucho menos. Hablo desde la experiencia y gustos normales de una viajera que ha estado varias veces en Japón. Si queréis mas información de gente entendida o buscar otros restaurantes (no solo en Barcelona) de diferentes rangos de precios (quizás a alguien le interese uno mas caro para celebraciones, etc...) visitad la página "Comer Japonés". Es muy completa y podéis aprender mucho sobre las recetas y encontrar muchos restaurantes de todo tipo.

 Dicho esto, empezamos con las recomendaciones. 
*Nota: He decidido incluir restaurantes que no son baratos, pero sí muy buenos, para la gente que busque opciones para días especiales. Los encontraréis al final del post.


"Una Mica de Japó"

Éste fue el primer restaurante auténtico que probé en Barcelona. Antes estaba al lado de mi trabajo y era un vicio.
Pero por desgracia, porque ya no puedo ir tan a menudo, se mudaron para ganar espacio: pasaron de ser solo una barra a poder poner algunas mesas, y es que conserva el estilo de pequeño restaurante familiar que tanto se estila en japón.

Y como suele pasar en Japón, también está especializado en un tipo de plato, en este caso son los "Donburis": Bols de arroz acompañados de diferentes ingredientes.

Os llamará la atención el encontrar la carta colgada del techo.



A nosotros nos encantan las gyozas (empanadillas japonesas) y siempre solemos pedirnos unas para compartir mientras esperamos el plato principal. De hecho, por ahora, son nuestras favoritas entre todos los restaurantes que hemos probado. 
Somos muy fans del curry, que es tipo estofado (os recomiendo el Katsu Kare, curry con filete empanado) y del pollo teriyaki. Si os gustan los huevos revueltos el Oyakodon es muy buena opción.
Y si no os decidís, podéis preguntar que lleva el O-bento, una cajita donde se ubican diferentes manjares (arroz, verduras en tempura i/o encurtidas y diferentes carnes) y que cambian cada día.
De postres os recomiendo un Kasutera de te verde, un bizcocho muy bueno.

Generalmente, algo de entrante, plato principal, bebida y postre solemos salir por 15€ por cabeza.


En su facebook tenéis la info de ubicación y horarios, vigilad que cierran lunes, domingos y festivos. Y por la noche también cierran pronto. Hacen comida para llevar.
Es pequeño y las mesas, como mucho, para 4 o 5 personas.


"Ramen Ya Hiro"

En Japón probamos un buen ramen (sopa de fideos), nada que ver con los que se preparan instantáneos, y desde entonces lo echábamos de menos.
Cuando mi profe de japonés nos habló de un restaurante de ramen recién abierto y que le recordaba al que comía en su país... de cabeza que fuimos.
Que es un ramen buenísimo te lo cuenta la larga cola que se forma antes de abrir puertas. En ella encontraréis gente de todas las nacionalidades, incluidos ejecutivos japoneses llegados en taxi...

Solemos pedir algún entrante (gyozas de nuevo o algún onigiri, que son bolas de arroz rellenas de algo, en este caso de carne de cerdo) y un bol de ramen. 
Eso mas las bebidas salimos por unos 12-13€ por cabeza.


El ramen lo tienen de diferentes caldos, a mi me gusta mucho el de miso y a Jordi el de soja (algo mas fuerte de sabor). Le puedes añadir extras de ciertos ingredientes, con aumento de precio. Nosotros solemos pedir extra de carne en uno de los dos y nos lo dividimos.

En su facebook podéis ver la localización y el horario, cierran los domingos. Es pequeño y las mesas como mucho son para 4.
 ¡Y ojo! Ya hemos dicho que se hacen largas colas y además el local es pequeño. 
*Nota 2019: Las largas colas que se forman (has de ir más de una hora antes si quieres entrar en la primera tanda) y la apertura de otros ramens muy buenos, que aceptan reservas, han hecho que dejemos de ir con frecuencia. Pero nos consta que sigue siendo top.
*Nota 2020: En la situación post-confinamiento, han empezado a aplicar un sistema de reservas. Para no hacer cola. Esperemos que se mantenga después de todo esto.
*Nota 2022: Tras regresar, mantienen sistema de reservas, creemos que si bien está bueno, Kobuta ramen lo supera en estos momentos.


"Kobuta Ramen"

Abierto en 2018, ha pasado a estar en el TOP de los ramens.
Me lo recomendó mi profesora, que vive cerca, y al poco lo vi recomendado en otras páginas dedicadas ala gastronomía japonesa, ha entrado pisando fuerte y no nos extraña.
El local está regentado por un japonés (encargado de la cocina) y una italiana (encargada de la pequeña sala). Tenían restaurante de ramen en China, antes de venir a Barcelona, decisión que agradecemos ^_^
Y es que, aunque parecía difícil, por fin tenemos un ramen a la altura del Ya Hiro, al menos en nuestra opinión.


El ramen es base tonkotsu igual que el Hiro, pero con unas diferencias: el tonkotsu miso es más espeso y el tonkotsu soja tiene también un toque de caldo de pescado. Ambos deliciosos y de sabor potente, además de venir muy completos en cuanto a toppings, sin tener necesidad de añadir extras, en nuestros casos.

De entrante probamos las gyozas, que están muy buenas, del nivel del "Una mica de Japó". Y nos queda pendiente probar los takoyakis.
También tienen algunos postres, pero la ración de ramen es tan grande, que no nos atrevimos con ellos.


Además, puedes hacer tu ramen picante por el mismo precio, tienen ramen vegetariano y un especial: el Kobuta ramen, que lleva algunas raciones extras de toppings, un poco más caro. ¡Ah! y menú de mediodía por 10.90€.

Nosotros fuimos 6 personas, compartimos dos raciones de gyozas (tocamos a 2 por cabeza), ramens (tres de ellos el kobuta ramen, más caro), bebidas y 3 tés, y no salió por 14€ por persona. ¡Muy bien de precio y a reventar!

Lo bueno es, que a diferencia del Ya Hiro, aceptan reservas (de hecho es mejor reservar porque ya se ha hecho famoso y es fácil no tener mesa). Y, aunque no estén en el centro de Barcelona, prefiero desplazarme en metro y saber que tengo mesa, a tener que hacer de una hora a hora y media de cola en la calle... Nos verán a menudo por el Kobuta ^_^
En su Facebook podéis ver los horarios (Por ahora cierran lunes, martes y domingo tarde, suponemos que porque solo son dos en el negocio) y el teléfono para reservas.


"Kanada Ya"

Este restaurante surgió en Kyushu, la zona sur de Japón, donde se usa el caldo tonkotsu (de huesos de cerdo) que tanto me gusta.
Tienen varios locales en Londres, donde adquirió muy buena fama, y ahora ha abierto en Barcelona.
Fui por recomendación de mi profesora, que lo puso en el top 3 junto con Hiro y Kobuta. Y la verdad es que no se equivocaba.
Lo bueno del Kanada es que tiene varias opciones de caldos: el de hueso de cerdo, el de pollo, una mezcla de los dos, éste último pero con salsa de soja y yuzu y por último el vegetariano. Vamos que hay para diferentes gustos.


Nosotros, amantes del tonkotsu ramen, pedimos las dos variantes que tienen: Tonkotsu y chasu men, donde básicamente cambio el tipo de carne (la de arriba es el chasu men).
Se le pueden añadir varios extras y a nosotros se nos olvidó añadir el huevo, puesto que de base no lo traen y nos encanta. ¡A tener en cuenta!.
Además, se puede elegir la cocción de los fideos, nosotros solemos escoger "medio".
Como entrantes, no les quedaban gyozas, así que pedí un onigiri de atún y mayonesa (tienen bastante variedad).

Si bien el onigiri estaba correcto, sin ser de los mejores. El ramen estaba muy bueno, en especial el caldo. Me recordó mucho al del Ichiran ramen en Japón, una cadena de tipo tonkotsu que nos gusta mucho. El sabor a puro tonkotsu, sin miso ni soja... nos encanta. ¡Así que repetiremos sin duda!

La lástima es que no tienen muchos postres, aunque probé, por curiosidad, el sorbete de Umeshu (un tipo de sake de ciruela) y la verdad es que estaba bueno.
El onigiri, dos bebidas, los dos ramens y el sorbete nos salió por 36,10€. Es un pelín más caro que otros, pero está bueno.
En su Facebook podéis consultar horarios, abren todos los días.

*En otra ocasión hemos probado las gyozas y están buenas.
*Nota 2022: Algún compañero ramen lover me ha informado que ahora mismo está por debajo del Kobuta ramen en calidad. Tenemos pendiente de volver a ir y valorar.


"Oh Kini"

Abierto a finales de 2019, este pequeño restaurante (que descubrimos gracias a Azuki, en Instagram) nos ha sorprendido por su ambiente japonés, que te transporta a una acogedora Izakaya (tasca japonesa) de Osaka. Y más, si como nosotros, coincidís en una noche donde los clientes sois vosotros y japoneses...¡que nostalgia!
La decoración es muy bonita y el concepto de comer Kushikatsu (unas brochetas típicas de Osaka), friéndolas en la mesa, mientras charlas con los amigos nos parece genial.

En vuestra primera visita os darán todas las recomendaciones y explicaciones necesarias. Si dudáis de lo que es alguna de las brochetas, preguntad. 
Un consejo: cuidado que los fritos llenan. Si no sois de comer mucho, vigilad las cantidades.
En el mantel podréis consultar la carta, tanto de brochetas, como algunos platos:

click para ampliar


Yo quería probar el curry, así que nos aconsejaron compartir el curry entre los 4 y después pedir el set de 7 brochetas cada uno. Con eso, quedamos a reventar, probamos los dorayakis caseros de postre pero más por gula y curiosidad jeje porque no podíamos más. 
Si sois dos, podéis compartir un plato y pedir un set, por ejemplo. Eso ya depende del saque de cada uno. Además, tras el set, podéis pedir algunas brochetas más si os quedáis con hambre.

Pues bien, cada cual anota en una hoja que brochetas quiere (atreveros a probar el de bacon y mochi, porque aunque muchos no lo sabréis, la pasta de mochi la comen en platos salados, no solo se usa para hacer postres). Te preparan las freidoras, te dan un reloj de arena para cada uno (como orientación para el cocinado), y después te traen las brochetas junto con una cestita para que las pongas a escurrir (y enfríar) una vez fritas.



El proceso en si es divertido y crea un ambiente muy ameno para charlar. 
En cuanto al curry, uno de mis platos favoritos, ¡Está MUY bueno! iremos probando otras tapas y platos...pero ese curry va a ser mi mayor tentación jeje.



Por último, los dorayakis caseros están muy buenos, eso sí, os ha de gustar el anko. 



Además sale muy bien de precio: bebida, set de 7 brochetas, curry y dorayakis para compartir entre 4, salimos por 14€ por persona.
Para ir os aconsejamos reservar(Consultar horarios).
*Nota: A mediodía el menú es fijo, no puedes escoger las brochetas y te las cocinan en cocina, no lo haces tu en la mesa. Para nosotros, la experiencia es más divertida por la noche.
 

"Fujitaka"

Hace un tiempo teníamos como TOP en este post un restaurante especializado en Okonomiyakis, el Rio Teppan.
Cuando cerró fue una gran pérdida gastronómica para mi y mi grupo de amistades, que se habían aficionado a sus platos.
Por eso cuando me llegó la noticia de que una de las dueñas del Rio había decidido reabrir, me alegré mucho.
El nuevo establecimiento se llama Fujitaka y aunque se encuentra en Badalona, está muy bien comunicado por metro y tren.
Han ganado espacio y la decoración nos encanta.


¿Pero que tal los platos? Pues sublimes, ¡Como antaño!
Han conservado la carta casi en su totalidad, en especial los platos estrella. Y la calidad y sabor siguen siendo de diez.
Nuestros top de entrantes eran y son el onigiri de atún (los mejores de Barcelona) y los makis de ternera.


Y de principales hemos probado tanto el omusoba (una tortilla francesa rellena de fideos salteados) como un par de okonomiyakis de hiroshima: el normal y el haikara.
A mi me gustan todos, aunque Jordi prefiere el tradicional. Hay que contar que el haikara lleva setas y mucho queso, además de fideos udón. Nosotros somos más fan de los fideos soba y son los que pedimos con el tradicional.
Como veis, el okonomiyaki de hiroshima viene siendo como una especie de "tortilla" o "mega crep" con col, brotes de soja, fideos y otros ingredientes a elegir (nosotros optamos por el de panceta) en el interior.
Puede sonar raro pero animaros a probarlo. Yo he enganchado a mucha gente a ellos jeje


De postre recomendamos los mochis, en especial el de yuzu, si tienen ^_^
La bebida, onigiri, los niku makis a compartir con otra pareja de amigos, plato principal y el postre salimos por 20€ por cabeza. Eso sí, llenos...

En resumen: conservan la esencia y el sabor del Rio, que es justo lo que echábamos de menos, y la dueña, Fujiko,  sigue siendo un encanto ^_^  estoy muy feliz por su retorno.

En su Facebook se puede comprobar horarios (por ahora abren también los domingos al mediodía pero cierran los lunes), ubicación y teléfono para reservar.
Si bien acaban de abrir, estoy segura que en cuanto se corra la voz volverá a ser necesario reservar ;)


"Tempura Ya"

Este restaurante es un clásico de Barcelona. Abierto hace muchos años, su especialidad es, como no, la tempura. 
Pero en su carta encontraréis variedad de un buen sushi, muy buenos fideos e incluso carnes.  (podéis consultar la carta en su Facebook)

Si bien no es de lo más baratos en cuanto a carta, dispone de varios menús al mediodía muy bien de precio y de una calidad muy buena. 
El menú tempura (13€) consiste en: ensalada o un pequeño plato (que varía según el día), sopa miso, arroz, tempura variada y postre (si tenéis ocasión, probad las trufas). La bebida se paga a parte. 
Este es mi favorito, porque la tempura está realmente MUY buena.



Pero también me gusta mucho el menú Yakiudon (13,5€), en el cual en vez de arroz puedes escoger unos makis (y por suerte tienen la opción de aguacate, porque a mi no me suele gustar el pescado crudo). Los Yakiudon están también muy buenos.



Después hay un par de menús que giran en torno al sushi, por 15,5€ y un menú especial de 17,5€ que combina la tempura con sushi.  (precios 2020).

A este restaurante me llevó mi compi viajera (que trabaja en el mismo sitio que yo, al ladito del restaurante) Carol de "Creciendo con mis viajes". Y ya es un clásico para nuestros encuentros ^_^


"Cuina Mametora"

Este pequeño local nace de la mano de una de las cocineras del antiguo Rio Teppan y de su pareja, un chico peruano con el cual ha introducido platos fusión en su variado menú.

En la carta se pueden encontrar desde platos puros japoneses, peruanos como otros de mezcla nikkei que me han sorprendido gratamente.
Tienen mucha variedad (arroces, fideos, tapas, bocadillos etc.) y van cambiando algunos platos y postres según los productos de temporada.
En su Facebook se puede consultar el menú de mediodía que tienen por 12,50€.

Esta primera vez, que me llevó una amiga de japonés, comimos un mini donburi de panceta, tempura de pollo y algas, y makis de tonkatsu ibérico. ¡Estaba todo delicioso!



A ello le añadimos bebidas, tés y dos postres (nos decantamos por el brownie de matcha y chocolate blanco, ¡un pecado delicioso!) y salimos a 20€.


No somos de comer mucho, pero tienen opciones más potentes y muy bien de precio, como el bocadillo de tonkatsu ibérico estilo nikkei que le llevé a Jordi por 8€ y que, ¡no logró acabar!.


Para mi Mametora ha pasado a ser un lugar acogedor, con variedad de platos y precios para todos los gustos y calidad estupenda.


"Ramen Kitchen Takumi y Takumi Ramen Tonkotsu and Gyoza Bar"

Otro lugar con variedad, ideal para ir en grupos, porque además acepta reservas.
Es una cadena montada en alemania, por japoneses, y que ahora mismo tiene un par de locales en Barcelona, pero no son del todo iguales.

RAMEN KITCHEN TAKUMI:

En su carta hay toda una variedad de ramen, cuya base es caldo de pollo, y después bastantes tapas y opciones de curry.


Al ir en grupo pudimos probar varias tapas y los diferentes ramen más el curry. Todo estaba bueno, pero sin llegar a destacar como TOP. Nuevamente es lo que tiene competir contra otros restaurantes especializados...
En lo que si destaca es en las raciones, ¡Son enormes! (como referencia mi mano en el plato de curry). Lo bueno es que si no te lo acabas, te lo puedes llevar.


De tapas probamos el Karaage (pollo frito), los takoyakis (bolitas de pulpo) y las korokke (croquetas de patata con diferentes ingredientes). Todos estaban buenos, pero destaco las korokke, que suelen gustarme mucho, porque no es un plato fácil de encontrar aquí, así que me sorprendió gratamente.


No me apunté el precio, pero si mal no recuerdo salió sobre 16€ por persona, varios entrantes a compartir y el plato principal más bebidas. No hubo postres básicamente porque no logramos acabarnos los platos principales jeje.
Abre todos los días, ver horarios en Facebook.

TAKUMI RAMEN TONKOTSU and GYOZA BAR:

La dinámica es la misma que el anterior: variedad de ramen, currys y tapas, peeeero la base del ramen es Tonkotsu ¡la que más nos gusta!. Aunque tienen alguno de pollo y vegetariano.
Probamos varios, con diferentes toppings, y nuestro favorito fue el de ajo negro. Aunque el de pollo teriyaki también estaba bueno.


Y como tapa su especialidad son las gyozas, que estaban muy buenas. Las que mas triunfaron en el grupo fueron las gyozas okonomiyaki ¡Muy buenas!.
Y como fuimos por una celebración, acabamos pidiendo un mega postre a compartir: la tostada con matcha, miel, nata, dorayaki...una locura jeje


Salimos por unos 15-16€ por persona y a reventar. Lo dicho, buen sitio para ir en grupo, reservando. Y a mi, personalmente, me gusta más éste por la opción tonkotsu y las gyozas.
Abre todos los días, ver info en Facebook.


"Kibuka Verdi"

Tras la publicación del post, una compi viajera nos dijo de ir a probar este restaurante. Y como ya tocaba juntarnos de nuevo, para charlar de viajes como no jeje, pues hizo una reserva y fuimos a ver que tal.

Si bien nos gustó, lo recomiendo mas bien por su amplia carta de sushi.
Además al ser fusión, tienen makis (el sushi enrollado) de sabores curiosos, os recomiendo probar el "Tori Ura Maki" (es de pollo, pero cocinado) está muy bueno.
Ya he comentado que no soy muy de sushi, pero la verdad es que disfruté comiendo makis de diferentes sabores.
También tienen otros tipo de platos, pero son pocos. Nosotros pedimos tempura y yakisobas, estaban buenos pero nada especial (considero mejores los del Rio). Vamos que desde mi punto de vista la especialidad es el sushi.


Y además no nos salió caro, teniendo en cuenta que pedimos 5 platos de makis (8 piezas cada uno), un entrante, 2 yakisobas y una tempura, mas las bebidas y 3 postres. Todo eso para compartir 6 personas nos salió por 17€.
Es una buena opción para quien quiera disfrutar del sushi.

Eso si, mejor reservar porque se llena. ¿Punto a favor? ¡Abren los Domingos!
En su web podéis ver los datos de contacto. ¡Pero ojo! veréis que tienen dos locales, este es el Kibuka Verdi. Según me han comentado en el Kibuka Goya hay mas platos variados y no tan centrado en el sushi. ¡Tendremos que probarlo! ;)


"Kibuka Fast"

Durante la pandemia unos amigos nos descubrieron este nuevo local del Kibuka. Con su sushi take away y delivery. 
La verdad es que el sushi es de calidad, y tienen tanto variedad tradicional como fusión. Y, aunque a mi no me gusta mucho el sushi, el salmón flambeado del kibuka me encanta. 
Además, también ofrecen algunos entrantes y platos calientes con los que poder complementar una velada top en casa. (ver web)


"Musubiya"

Local especializado en onigiris, que regenta una amiga de mi profe de japonés. 
Han abierto durante la pandemia y ofrecen take away, aunque con el tiempo, se podrá comer allí.
En su web podéis ver el precio de los menús, en el que incluyen acompañamientos como sopa miso y karaage (según el día), además de postre ^_^
Los onigiris cuestan entre 2 y 3€ normalmente, y los van variando según el día, en su instagram podéis cotillear las especialidades.



Nosotros hemos probado varios: 
El de Trufa y el de Ebi tempura (langostino rebozado) brutales! Los de hamburguesa (sí, sí, hamburguesa jeje), pollo un poco picante y el de Ume muy buenos también. El que no nos acabó de convencer es el de Edamame (pero por otro ingrediente cuyo nombre no recuerdo jeje), no estaba malo peeeero no es nuestro favorito. 
Como siempre, estas cosas, es cuestión de ir probando ^_^
Yo le tengo ganas al tuna mayo y al menú, ¡Tienen muy buena pinta!.


"Omu Bcn"

Otro pequeño local especializado en onigiris, que ha abierto durante la pandemia, que también ofrece delivery (el precio del envío depende de la zona de Barcelona en la que vivas).
Además de unos onigiris grandes y buenos, tienen otros platos (entre ellos sushi) con los que confeccionan un menú de mediodía muy bueno.



¡Ah! y unos postres deliciosos! tanto los cotton cheesecake como los dorayakis están tremendos. 
Han abierto una cafetería, en la que han ampliado la variedad de postres, todos con una pinta muy buena, pero a la que aún no he podido acercarme.
Los onigiris cuestan entre 3 y 7€, dependiendo del relleno, aunque son grandes y relleno no les falta. Y el menú va de 10 a 14€, dependiendo de la opción, y no incluye postre.
Podéis contactar por Instagram, donde siempre nos han dado una atención muy buena. 


"Cafetería Usagi"

Esta cafetería ganó su fama gracias al "meron pan" (pan de melón) que cocinan ellos mismo y está muy bueno. Tanto que cuando sacan una hornada no suele durar mucho, así que os recomiendo ir pronto. ;)


A parte de eso: tés, cafés, pasteles de diferentes tipos, mochis (dulce típico japonés) etc... y en verano tienen kakigoris (una montaña de hielo picado con sirope y leche condensada ¡Un pecado delicioso jeje!).


Sin embargo, también hacen menús de mediodía (también en fin de semana), y cuando fuimos a probarlo nos quedamos gratamente sorprendidos, incluso mi profe de japonés.
Nos dieron a escoger 3 opciones en los que variaba el plato principal. Todos vienen acompañados de una sopa miso muy buena, ensalada y edamame. Además, entra una bebida (si os gusta el té, pedid té de jazmin frío), postre o café/té japonés.
Nosotros probamos el curry y la hamburguesa japonesa, todo muy bueno. La hamburguesa sorprende por su jugosidad y su sabor, lo recomendamos 100%.


Los menús cuestan entre 12 y 14€, según el plato principal.
En cuanto a los dulces, al ser producto japonés es algo mas caro que una cafetería normal pero vale mucho la pena. (Por ejemplo, dos meronpan y un dorayaki me costaron 8€).

Os dejo el Facebook con la información. Para comer el fin de semana es mejor reservar, porque el sitio es pequeño, y la verdad que estaba lleno.
Usagui café ya no es solo una cafetería donde ir a disfrutar del té y un dulce...para nosotros, pasa a ser un restaurante al que ir ^_^


"Takashi Ochiai"

Todo un referente en el mundo de la pastelería japonesa, la Ochiai es una muestra de lo importante que pueden llegar a ser los dulces tradicionales en su gastronomía.
En ella se pueden comprar desde los postres más típicos, hasta algunos de fusión.
También tienen zona de cafetería donde poder disfrutar de los dulces con un té o café. (ver web)


Su croissant de mantequilla ha ganado premios y los tienen de muchos rellenos, aunque mi favorito es el de matcha ^_^. También me encanta el roll de matcha.
Otros productos que me encantan son los dorayakis, de diferentes gustos según la temporada, y el Kasutera de matcha (bizcocho).
Aunque si hay algo que es una maravilla, es tomarse un matcha en la terraza, acompañado de algún wagashi (dulce japonés tradicional) de temporada. Algunos de ellos, auténticas obras de arte.





Extra 1: "Carlota Akaneya"

Hasta ahora os hemos recomendado restaurantes baratos. Pero queremos hacer una excepción y recomendar uno para "ocasiones especiales" digamos, y es que barato no es.
El Carlota Akaneya es un sumiyaki (fue el primero en Europa), restaurante donde te cocinas algunos platos en las brasas que tienes en la mesa.


Otra cosa que lo hace especial, es que sirve auténtica carne wagyu, entre ellas la categoría A5 (la mas alta, otorgada a la carne Wagyu). Para saber mas sobre el tema de la carne wagyu, y el porque remarco que en este restaurante es auténtica, os recomiendo leer el artículo de Japonismo sobre el tema.
Es una carne exquisita  pero, además, el resto de platos que probamos estaban todos deliciosos.
Tienen carta y dos menús (con bebida a parte). 

Actualización 2021: Siguen teniendo el menú Akaneya, que es el barato, pero el caro lo han cambiado. Ahora se llama Hyôgo y es algo más caro que el de años anteriores, porque la carne A5 ahora es de D.O Kobe. Además, en los postres incluye un melón cuya D.O tiene mucha fama por ser de los mejores. 

En ambos se degustan diferentes entrantes y tapas, a parte de carne wagyu y unos postres. La diferencia radica en que en el menú mas caro entra una ración de carne A5 (y cambian algunos platos).
Nosotros optamos por el barato y estaba todo delicioso, además no nos quedamos con hambre, al contrario, dejamos algún plato sin acabar (no la carne jeje).


Sumado a una atención exquisita y un ambiente relajado, hizo de nuestro aniversario una velada estupenda. Así que lo recomendamos para quien quiera darse un capricho ;)

Eso si, hay que reservar con tiempo en su web.

*Nota: Hemos ido varias veces y probado también el menú caro de Wagyu A5. A mi me encanta, pero Jordi prefiere los otros cortes. Lo que si que nos encanta es el postre de este menú, llamado Yuzu. (actualización 2021, con los cambios de menú, el postre de yuzu ahora está en el menú Akaneya, el barato).

Extra 2: "Yamadori"

Abierto en 1977 es, ni más ni menos, el primer restaurante japonés que abrió en Barcelona.
A día de hoy pertenece al grupo Yamashita, con otros restaurantes, y sigue manteniendo buena reputación por su calidad y en especial por su Sukiyaki, plato que una compañera me insistió que probara en el Yamadori. Puesto que, lo había comido previamente en otro y no me acabó de gustar...todo un acierto el insistirme.


Nuevamente, lo ponemos como extra porque no es barato, lo dejo para ocasiones especiales, pero estaba todo realmente delicioso.
Además, si llamáis con tiempo para reservar, podéis pedir la sala tatami, un reservado donde podréis comer al más puro estilo tradicional, sentados en el suelo. Nosotros lo reservamos (no cobran más por ello) y lo pasamos genial.
Éramos tres y pedimos varias tapas, más el plato estrella: el sukiyaki (mínimo ha de ser para dos personas). Al que añadimos un extra de carne, porque al ser una ternera bastante cara, trae poca cantidad.


El plato consiste en una olla donde se cuecen diferentes verduras en un caldo con soja, y después, una vez hechas, vas cocinando los finos cortes de ternera japonesa. Una vez cocinada, se moja en huevo crudo y listo ¡Una delicia!. La verdad es que nada que ver con mi experiencia anterior...sin duda es un plato donde la calidad del producto y la composición del caldo influye mucho.
No hay que preocuparse por el ritual de cocción, el camarero nos lo explicó todo muy bien y estuvo muy atento a los tiempos.


Creo recordar que nos costó uno 36-40€ por persona, con té incluido. No es barato, pero para una ocasión especial es una experiencia.
¡Ah! también tienen sushi que tiene muy buena pinta, pero como yo no soy fan...
Eso sí, mejor reservar (tlf: 934 53 92 64) y cierran los domingos.

*Hemos ido por segunda vez, 4 personas, con Sukiyaki para dos, más el extra de carne, compartimos gyozas, tonkatsu, dos postres y  bebidas salimos por 30€ por persona. Si sois de buen comer, algún plato más para compartir igual os vendría bien.

Extra 3: "Daijiro Soba"

Restaurante especializado en Soba (un tipo de fideos hechos de trigo sarraceno) que cada día hace a mano los fideos y presenta un producto de temporada, muy fresco, en todos sus platos.

Tienen dos menús de 40 y 60€, y también se puede pedir a la carta. Nosotros hemos probado ambas opciones. (verano 2022)  (ver menús y carta). 

La primera vez fuimos de carta y siendo 4 personas, compartimos dos entrantes: Tempura de calçots y Kamoyaki (pato soasado con salsa de miso). Ambos estaban muy buenos, pero el pato era un delicia. 


De principal cada uno se pidió un plato de soba caliente con extra de huevo, uno el de pato y otros el de pluma ibérica. El caldo estaba increíble, mucho sabor y ligero a la vez, nada cargante para el estómago. Y los fideos de muy buena calidad. 


Por último, pedimos de postre el brownie de matcha acompañado de azukis y helado de yuzu. Y sorbete de yuzu y fruta de la pasión con granizado de sirope de fresa y nubes de yuzu. Nuevamente, todo estaba delicioso. 


De precio salimos por 30€ por persona (bebimos té verde y refrescos). Si eres de comer mucho, seguramente deberás pedir algún entrante más, pero para nosotros estuvo bien.

La segunda vez fui con una amiga y decidimos pedir el menú de 40€ para poder degustar varios platillos, y fue toda una experiencia gastronómica.
Los entrantes: Sashimi de salmón con sobamiso, tomate feo de tudela marinado y con katsuobushi, tartar de atún sobre arroz de sushi. 


De principal mi compañera escogió el Kamosoba (el de pato) y yo opté por la versión fría del tempura soba, un plato muy tradicional. 
La tempura estaba increíble y para rematar, me trajeron el caldo de soba que se añade a la salsa que sobra, para beberla. Es algo muy típico en Japón y me pareció maravilloso poder disfrutar de este plato al más puro estilo tradicional. 


El postre del menú era el brownie, que ya hemos comentado que está muy bueno. 
Junto con té para beber y un umeshu (licor de ciruela) para finalizar, salimos por 45€. 

Si no se tiene claro que pedir y se quiere tener una experiencia gastronómica japonesa, el menú es muy buena opción. A mí me ha encantado para ocasiones especiales y además las explicaciones del menú y la atención fue excelente. 
 
Hay que reservar puesto que el local es muy pequeño (ver web de contacto). 


Extra 4: "Ah Un BBQ Japonesa"

Este restaurante ha apostado por algo muy famoso en Japón: el Yakiniku, carne a la parrilla. 
Un concepto en el cual cada comensal se hace su carne y algunas verduras en la parilla que hay en la mesa (sin carbón). 


Ofrecen varios sets de carne (los más caros con algún corte de wagyu) y cada set viene con los típicos acompañamientos (ensalada, arroz, sopa miso y kimchi). 
Existe la opción de menú de medio día y de noche (incluso los fines de semana) donde combina uno de los sets de carne junto con algún entrante y postre. 
Además tienen sushi y unos pocos  platos tradicionales mas (ver menú).

Nosotras escogimos justo el de mediodía: con gyozas y makis de wagyu. 


El set de carne Kyoto y sus acompañamientos. 


Y de postre un helado de sésamo que estaba muy bueno. Al final, con bebida y té salimos por 35€.
 
Fuimos con una amiga japonesa y nos encantó, muy buenos recuerdos de lo que es el Yakiniku en Japón. Además la atención fue muy buena, seguro que volveremos.



Y hasta aquí mis recomendaciones de gastronomía Japonesa en Barcelona.
Espero ir aumentando el número poco a poco, y, sobre todo, ¡Que os gusten!
Si los probáis no dudéis en comentar que os han parecido. ^_^



40 comentarios:

  1. tengo pendiente una visita a los restaurantes que comentas. Doy fe que la cafetería Usagi tiene unos dulces riquísimos!!
    por si te sirve, te dejo la opinión de los que hemos probado:

    - "La cuina del Uribou" que aunque no es barato está genial, tanto los postres, como los platos calientes como el sushi. Nos suele costar unos 30-35€ la pareja (con bebidas y postre).
    - "Kibuka", hemos estado en los tres (Fast Kibuka, la Taberna y el restaurante), mi favorito es la Taberna en la calle Verdi dónde después de cenar puedes tomar una caipirinha de sake, riquísima! tanto el sushi como los platos principales están genial y el precio no es elevado para ser un japo, impresicindible reservar! En Fast Kibuka hacen menús de mediodía y el envío a casa suele tardar unos 45 minutos.
    - Estuvimos una vez con unos amigos en el "The Tatami Room", al más puro estilo japo con las mesas al suelo (algunas tienen hueco para las piernas bajo la mesa), su sushi me encantó, éste sube un pelín más que "La cuina".
    - Mi favorito a la hora de pedir sushi a domicilio, sin duda es "Sushi Box". Tienen una gran variedad de sushi, los platos calientes no matan pero las edamame y los postres están riquísimos!
    - Aunque es una cadena, los restaurantes "Udon" tampoco están nada mal. Han ampliado el menú y ahora también hacen Donburis, además de ramen y fideos. Ah! y también han ampliado la carta de entrantes y de postres!
    - El "Sakura-ya" en el CC de l'Illa está buenísimo también! de precio unos 20€ pp, pero no he probado yakisobas más buenos en Barcelona! El sushi también perfecto. La barra es pequeña y siempre está a tope, tienen servicio para llevar.
    - Y por último, otros que he probado y que a mi personalmente, no me matan son "Delishop", "Sushi Bo" y "Monster Sushi".

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    1. Tomo nota!!! a ver si lo puedo ir probando ;) o las próximas kdds las hacemos en japos jeje
      Y bueno 30€ por pareja ya suele ser eso...unos 15€ por cabeza ;) está bien.
      Eso si, el sushi ya sabes que no me va jeje prefiero otros platos xD
      Como estudio al lado de la Illa miraré de probar!! que también hay un Udón allí.

      Un abrazo y merci por las recomendaciones!

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    2. de nada! salvo en Sushi Box que si es más de sushi (y lo que más vale la pena), el resto de restaurantes que te he dicho tienen de todo un poco... ya sabes que a mi el sushi me encanta, aunque no me es imprescindible cuando voy a un japo :P
      tomo nota, próxima kdd en un japo... vamos poniendo fecha?! :)

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  2. Ayer te escribí pero se borró todo -_-
    A ver si ahora hay más suerte! jeje

    De todos los que pones he probado el Rio Tepan okonomiyaki, y me encantó!!!!
    Me encantaría ir al de Ramen! Ya lo tengo apuntadito en mi lista! Y más ahora con el frío que hace un buen ramen entra de maravilla!

    Y yo por mi parte te recomiendo el KIBUKA...tienes que ir SI o SI! jeje Os encantará!

    Y por lo que veo Carol está también muy puesta!!! jejeje Me miraré bien los listados e iremos tachando! Y sin dudarlo...la próxima quedada en un JAPO! Dejemos las hamburguesas por una vez jajaja

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    1. El Ramen ahora con el frío va genial!!!
      y nada, entonces adjudicado kibuka!!! tenemos que ir jeje

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  3. Ens ha sorprès molt el plat "Omusoba", haurem d'anar a tastar-lo! A nosaltres ens va sobtar molt no trobar sushi a tot arreu quan vam anar al Japó! (encara no hem escrit res sobre el país, vam anar abans de fer el bloc).

    Per si t'ho vols apuntar, coneixem un altre japo que anem nosaltres de tant en tant: el "Ginza" al carrer Provença de Barcelona. Amb menú molt variat i relació qualitat preu molt bona (surt uns 15 €/pax), tempura boníssima! Molt recomanable. :)

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    1. El Omusoba es genial!! compte que tinc una compi que sh'i ha tornat adicte jeje

      A molta gent li sorpren veure que el sushi no es l'apat mes normal jeje

      Prenc bona nota de Ginza!! al final aquest post em ve genial com a recopilatori d'altres restaurants per tastar jeje

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  4. Hola Verónica!
    Me ha gustado mucho tu post, hace poco que me he iniciado en la comida japonesa y desde que me he lanzado a probarla es un vicio! Apuntaré los sitios....jejejej El Ramen Ya me lo han recomendado más de una persona, y si dices que siempre hay cola... habrá que ir a probarlo!! El único que conozco es la cafetería usagi, que justamente fui este fin de semana ^_^

    Saludos,

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    1. EL ramen es MUY bueno, te lo aconsejo 100% ;) y lanzate a probar el Okonomiyaki o omusoba, ya verás que sabores mas curiosos ;)

      Ya me dirás que tal si decides probarlos ^_^

      Saludos!

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  5. Verónica, una entrada de 10
    Ojalá en Zaragoza tuviéramos una gama tan amplica para elegir este tipo de cocina... tenemos algo de tapas fusión pero muy poca cosa original.
    Me has puesto las papilas gustativas a 100 ;-)
    un abrazo

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    1. Gracias guapa!! aquí también los hay muy buenos en plan fusión, pero al final, los que realmente me gustan son los pequeños y caseros jeje

      Ya sabes, acércate y te llevo a alguno ;)

      un abrazo!

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  6. Muy buena entrada, me has enseñado que la comida japonesa no es sólo sushi :-P

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    1. Para nada!!! hay muchos otros platos que son mas comunes y están MUY buenos ;)

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  7. Qué lástima que sean de Barcelona y no de Madrid! Me muero por volver a comer unos ramen!! ayy qué ricos estaban!
    Un abrazo

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    1. Mira la web que puse a ver si recomienda algún ramen de Madrid ;)
      Si os pasáis por aquí ya se donde prefieres ir jeje yo me apunto xD
      un abrazo!

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  8. Qué bien nos hubiera venido esta entrada el mes pasado!!! ��
    Bueno ya la tengo localizada y en favoritos para nuestro próximo viaje a Barcelona! ��
    Muy buena entrada Verónica! ��

    Saludossssss

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    1. Ais! me teníais que haber preguntado jeje al final, por eso me he decidido a escribirlo...y probablemente se amplie jeje que unas compis viajeras ya me están liando para probar otro xD
      un saludo!

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  9. A estas horas, y con un post así... qué hambre!!! No he estado en Japón y no soy ninguna entendida, solo he estado en un par de japoneses aquí en Alicante y la comida me gustó bastante, lo que pasa que no suelen ser precisamente baratos...
    Cuando vaya a Barcelona, tengo que acordarme de esta entrada y animarme a probar alguno de estos sitios!

    Vero, muy buen post, y aunque el blog sea de viajes, la gastronomía también vale ;-)

    Un besazo

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    1. Gracias!!! me alegro que sea bien acogido ;) y a ver si te animas a probar alguno cuando vengas!

      un abrazo!

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  10. Nos los apuntamos todos qué buenas recomendaciones. Actualmente nos queda lejos Barcelona pero cuando volvemos para ver a la familia siempre aprovechamos un día para ir a un japo jeje. A nosotros nos gusta mucho Kibuka, Nomo y Shunka. Un saludo!

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    1. Pues parece ser que el kibuka gana puestos en recomendaciones!!! ^_^ lo iré a probar en breve ;)
      Un saludo!

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  11. Nosotros conocemos dos que están muy bien: uno está justo al lado de la parada de Fontana en Gran de Gràcia (Restaurante Yen) que van bastantes japoneses. El otro se llama Mikasa (diputació-urgell) que es muy auténtico y se anuncian como restaurante sin sushi y también nos encontramos a japoneses comiendo allí.

    Vaya lista está saliendo entre los de tu post y los de los comentarios!! ;)

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    1. Ya ves!!! voy sumando jaja y así iré actualizando ;) gracias por la aportación!

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    2. Chicos, me informa el comité gastronómico (es decir, mis compis de clase xD) que prefieren los donburis del Una mica de Japó y el ramen del Hiro al del Mikasa...A ver si un día puedo ir yo y comparar in person. Pero si no, aventuraros a los que os nombro y también me podéis dar opinión comprando ;)

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  12. Me apunto tus recomendaciones, que a nosotros también nos encanta la comida japonesa. Un post muy útil, Verónica! Yo he estado en el Yu, en la calle Valencia, y estaba todo muy bueno pero también era bastante caro :-(

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    1. Pues espero que te gusten porque son muy auténticos.
      Los del grupo Yamashita como el Yuu no son baratos, pero son buenos según tengo entendido. Los guardo para algún evento especial ;) en el Yuu hacen sukiyaki y le tengo ganas.

      Ya nos contarás si pruebas alguno ;)

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  13. Mmmm... La verdad es que tus recomendaciones tienen una pinta muy buena. Por desgracia, debido a mi cantidad de alergias, la gastronomía japonesa no la pruebo :(
    Eso sí, el pan ese de melón tiene una pinta bastante rica y tal vez pueda probarlo algún día. Me ha gustado que recomiendes algún sitio de dulces porque en mi cabeza existía un vacío bastante grande sobre ello jajaja. No sé... Parece que en mi cabeza los japoneses no comen más que sushi, arroz y fideos, pero nada de dulce xD

    Un abrazo!

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    1. Tendrías que informarte bien de los ingredientes y su origen :(

      Y si que comen dulces si!! Tanto de nuestros sabores (nata, crema, chocolate, fresa...) como otros sabores mas típicos de allí. Eso si, algunos dulces son hechos de pasta de arroz.
      Pero les van mucho los postres y pastelitos ;)

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  14. Hola Veronica. Muchas gracias por este aporte. La semana pasada visité Barcelona y estuve en uno de ellos, en el Rio Teppan, no fuí buscándolo expresamente, lo busqué proximo a donde nos alojamos, y vi las valoraciones en tripadvisor, es por eso que al final nos decidimos por este. http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187497-d3140830-Reviews-Rio_Teppan-Barcelona_Catalonia.html

    En unas semanas vuelvo a visitar Barcelona, espero pasar por algun otro Japo, siempre es bueno probar en varios. (no se puede criticar si no has catado varios, jejeje).

    Muchas gracias por el aporte.

    Saludos.

    M. Villa

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    1. Pues justo uno de los comentarios es mío jeje ;)

      Pues si te alojas cerca de la zona, de nuevo, te recomiendo e¡un buen ramen en el Ramen Ya-Hiro ;) eso si, ve pronto para hacer cola!

      Saludos! y ya nos dirás que tal ^_^

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  15. veo que te has animado a añadir el "tast" de ayer en Kibuka Verdi eh?! nos gustó mucho juntarnos con vosotros y disfrutar de un buen japo hablando de viajes... mis dos hobbies favoritos :)

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    1. Si jejeje estuvo muy bien!! y yale he recomendado el sitio a mis compis susheros ^_^

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  16. Una pareja que conocí de viaje me hablo de un sitio increíble en bcn de comida asiática, pero no recuerdo el nombre. Aunque me avisaron de q era caro, me contaron q la decoracion es increíble, con carpas nadando alrededor de las mesas y q por supuesto los platos estaban muy buenos. Sabes cual es? De todas formas yo soy muy low cost y prefiero el menú de 15€ por persona xD. Aquí en Vigo tomamos sushi una vez a la semana, nos flipa pero en casa no nos sale tan bien!!!

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    1. Pues ni idea O.O
      Pero vamos que si es caro no me extraña no saber de él jaja
      Si te vienes, ya sabes que tienes varias opciones económicas ;)

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  17. Ay madre que hambre!!! Qué malo es ver esto antes de cenar...

    Me guardo el artículo para cuando vuelva a Barcelona, seguiré tus recomendaciones.


    Gracias y un abrazo

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    1. Jeje reconozco que estos post antes de cenar son una putada xDDD

      ya nos dirás si te aventuras a probarlos ;)

      Un saludo

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  18. Hola Verónica!

    Aparte de los restaurantes que te comentan otros compañeros que tengo la suerte de conocer (Kibuka, Shunka, El Japonés de Tragaluz, Mikasa), te recomiendo muchísimo mi restaurante japonés favorito de todo Barcelona, el TEMPURA - YA, que está en la calle Muntaner, 153 (Entre Còrsega y Rosselló, y paralelo al Hospital Clinic). Es pequeñito (unas 10 mesas más o menos) y hay que reservar para cenar porque se llena de seguida, pero la comida es un escándalo de buena! De hecho, desde que lo visité por primera vez, siempre es mi primera opción cuando salgo a cenar a un japo. Su teléfono es 93 419.31.82 y es un japo auténtico.

    De precio no es tan barato como los otros, pero por una media de 20-25 € sales muy satisfecho de allí, con cervecita Sapporo incluida.

    El Kibuka también es muy recomendable igual que el Shunka, pero este último es muy pequeñito y pica bastante de precio.

    Cuando pruebes el TEMPURA - YA me dices que te ha parecido, personalmente de lo mejorcito de Bcn.

    PD. No tengo nada que ver con ellos ni me pagan por hacer publicidad, pero tú que eres una apasionada de Japón igual que yo, me debía en la "obligación moral" de informarte de este restaurante... jajaja!!

    Saludos.

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    1. Hola! gracias porla recomendación.
      Justo el Tempura-Ya está al lado de mi trabajo, pero me faltaba confirmar que fuera 100% japo jeje así que gracias. Un día me acercaré.
      Y no he dudado de que fuera información desinteresada jeje ;)
      Eso si, como ves, doy prioridad a restaurantes baratos, que es la gran búsqueda jaja de Japos caros no es difícil encontrar.
      Pero bueno sobre los 20-25€ está bien ^_^ (y yo como poco jaja) pero el Shunka pica bastante mas...me lo guardo para una casión especial ;)
      miraré horarios de apertura al mediodía y te comento ;)

      Un saludo.

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    2. Buenos dias Verónica.

      Si estas buscando restaurantes baratos yo te traigo la solución, hace unos meses abireron un local de sushi cerca de mi casa y desde entonces no voy a ningún otro.

      El local se llama Only Sushi y tienen web para que pidas desde casa www.onlysushi.es
      El precio esta genial, rolls que en otros restaurantes me costaban entre 9 y 12 euros aqui cuestan 7, los makis salen a 3-4 euros las 8 piezas, los california rolls entre 4 y 5 euros y los box están genial!!

      No lo dudes, si lo que buscas es que sea barato, este es el tuyo sin duda. A mi me regalán una botella de vino blanco de tantas veces que les pido.

      Espero haberte ayudado!

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    3. Gracias por la recomendación, pero precisamente lo que no me gusta es el sushi ;) de ahí que remarque restaurantes donde se puede probar otra parte de la gastronomía japonesa.

      un saludo

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